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Réservation

A emporter

maméta Bistro Restaurant Mont-de-Marsan

FORMULE DU JOUR À EMPORTER

Quantité limitée Uniquement, du lundi au samedi midis

Entrée / Plat / Dessert : 17€
Entrée / Plat OU Plat / Dessert : 13€

Entrée

Assiette de charcuterie
Salade de gésiers
Gaspacho

Plat

Moules aux chorizo,frites

Dessert

Moelleux au chocolat
Tartelette aux fraises
Choux garni à la crème vanille

LES ENTRÉES

Mini César

7€

Salade Mesclun, tomates cerises, croûtons, poulet pané corn flakes, parmesan, sauce césar maison

Mini Cabécou

8.50€

Salade Mesclun, tomates cerises, lardons fumés, croûtons, oignons rouges, 2 cabécous sur toast, vinaigrette à l’huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde

Œufs mimosas Carbonara

5€

Mayonnaise maison au parmesan, guanciale grillé, tuile parmesan

Supplément frite

3€

LES VIANDES (accompagnement frites)

Le Kebab de Maméta

11€

Agneau confit, pain Kebab artisanal, sauce blanche maison, salade, oignons rouges, tomate

Rognons de veau sauce Madère

12€

Purée de pommes de terre

Brochette de bœuf Angus

18€

200 gr.
supplément sauce bleue ou poivre ou madère +1€

Le Magret entier

25€

Accompagnement au choix : frites / Salade ou légumes du moment au four
Supplément : sauce au poivre / sauce au bleue ou échalotes confites + 1€

1/2 Magret de canard des Landes

12€

Accompagnement au choix : frites maison / salade ou légumes au four

sauce en supplément 1€ : marchand de vin, sauce chaource ou sauce au poivre

Burger

16€

Pain brioché: Steack haché du Boucher( 150gr ) bacon, tomate, sucrine, fromage cheddar sauce cocktail’ oignons crispy’s

LES POISSONS

Chipirons en persillade, frites

17€

300 gr de chipirons

Pavé de saumon, risotto de coquillettes, pesto aux herbes

16€

LES SALADES

Poké Bowl du moment

16€

Salade de riz noir, tomates, avocat, cebette, haricots rouges, fèves de soja, pickles de radis blue meat, pickles d’oignons rouges, saumon mariné sauce soja / sésame / gingembre / vinaigre de riz / grenade et tuiles au pavot

La Gascogne

20€

Salade, tomates cerises, œufs durs, oignons rouges, croûtons, gésiers de volailles, manchon de canard, toast avec tranche de bloc de foie gras, magret séché, asperge des Landes, vinaigrette huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde

Salade La Cabécou

13€

salade, tomates, oignon rouge, croûtons, lardons, 3 tartines de Cabécou

Salade César

13€

salade, tomates, parmesan, poulet pané cornet flakes, croûtons, sauce césar

LES BURGERS

Burger

16€

Pain brioché: Steack haché du Boucher( 150gr ) bacon, tomate, sucrine, fromage cheddar sauce cocktail’ oignons crispy’s

LES PATES

Fiocchettis au gorgonzola, roquette

11€

LES DESSERTS

Pavlova aux fruits rouges

6€

Meringues, fruits rouges, chantilly tout maison

Le Tiramisu

7.00€

Le vrai Tiramisu au café

Brioche perdue pommes caramélisées

6,50€

La liste des allergènes par plat est disponible au bar / Nos prix sont service compris / Viande d’origine UE