Gravlax d espadon au chou rouge, ketchup de butternut, légumes croquants
9€
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RéservationA emporter
FORMULE DU JOUR À EMPORTER
Quantité limitée Uniquement, du lundi au samedi midis
Entrée / Plat / Dessert : 17€
Entrée / Plat OU Plat / Dessert : 13€
Entrée
Rillettes de sardines au piment d espeletteTarte fine provençale
Assiette de charcuterie ( salami, rillettes de poulet)
Plat
Mardi: Dinde rôtie sauce romarin légumes poêléesMercredi: Sauté de veau aux olives spaghetti
Jeudi: Saucisse de volaille lentilles
Vendredi: Pavé de colin à la Bordelaise purée de patates douces
Dessert
Chou au citronCrêpe au chocolat, chantilly
Financiers amandes, fruits rouges
LES ENTRÉES
Asperges blanches chips de coppa sauce gribiche
8€
Œufs mimosas
5€
Mayonnaise maison
Supplément frite
3€
LES VIANDES (accompagnement frites)
Sorrisi au basilic, billes de mozzarella, tomates confites, pesto
14€
Côtelettes d Agneau ( viande axuria ) sauce marsala purée de pommes de terre
25€
Foie de veau sauce Aronia, orzo crémeux
17€
Travers de porc sauce barbecue au whisky, frite de patates douces
16€
Faux-filet sauce poivre frites salade
17€
Entrecôtes 300 gr sauce poivre frites et salade
27€
Burger
18€
Pain brioché: Poulet pané corn flakes, salade, tomates, oignons rouges, cheddar sauce Maméta ( Mayonnaise, crème fraîche, ail, ciboulette, échalotes)
LES POISSONS
Filet de dorade sauce vierge, asperges vertes roties
25€
LES SALADES
Salade La Cabécou
13€
salade, tomates, oignon rouge, croûtons, lardons, 3 tartines de Cabécou
Salade César
13€
salade, tomates, parmesan, poulet pané cornet flakes, croûtons, sauce césar
LES BURGERS
Burger
18€
Pain brioché: Poulet pané corn flakes, salade, tomates, oignons rouges, cheddar sauce Maméta ( Mayonnaise, crème fraîche, ail, ciboulette, échalotes)
LES PATES
Gnocchis champignons, noisettes et butternut
14€
LES DESSERTS
Pana cotta aux agrumes sur son sablé au basilic
6€
Baba au rhum ,cranberries et chantilly maison
8€
Poires rôties crémeux praliné, noisettes, amandes, sponge cake au cacao
8€
La liste des allergènes par plat est disponible au bar / Nos prix sont service compris / Viande d’origine UE