Mini César
7€
Salade Mesclun, tomates cerises, croûtons, poulet pané corn flakes, parmesan, sauce césar maison
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RéservationQuantité limitée Uniquement, du lundi au samedi midis
Mini César
7€
Salade Mesclun, tomates cerises, croûtons, poulet pané corn flakes, parmesan, sauce césar maison
Mini Cabécou
8.50€
Salade Mesclun, tomates cerises, lardons fumés, croûtons, oignons rouges, 2 cabécous sur toast, vinaigrette à l’huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde
Œufs mimosas Carbonara
5€
Mayonnaise maison au parmesan, guanciale grillé, tuile parmesan
Supplément frite
3€
Le Kebab de Maméta
11€
Agneau confit, pain Kebab artisanal, sauce blanche maison, salade, oignons rouges, tomate
Rognons de veau sauce Madère
12€
Purée de pommes de terre
Brochette de bœuf Angus
18€
200 gr.
supplément sauce bleue ou poivre ou madère +1€
Le Magret entier
25€
Accompagnement au choix : frites / Salade ou légumes du moment au four
Supplément : sauce au poivre / sauce au bleue ou échalotes confites + 1€
1/2 Magret de canard des Landes
12€
Accompagnement au choix : frites maison / salade ou légumes au four
sauce en supplément 1€ : marchand de vin, sauce chaource ou sauce au poivre
Burger
16€
Pain brioché: Steack haché du Boucher( 150gr ) bacon, tomate, sucrine, fromage cheddar sauce cocktail’ oignons crispy’s
Chipirons en persillade, frites
17€
300 gr de chipirons
Pavé de saumon, risotto de coquillettes, pesto aux herbes
16€
Poké Bowl du moment
16€
Salade de riz noir, tomates, avocat, cebette, haricots rouges, fèves de soja, pickles de radis blue meat, pickles d’oignons rouges, saumon mariné sauce soja / sésame / gingembre / vinaigre de riz / grenade et tuiles au pavot
La Gascogne
20€
Salade, tomates cerises, œufs durs, oignons rouges, croûtons, gésiers de volailles, manchon de canard, toast avec tranche de bloc de foie gras, magret séché, asperge des Landes, vinaigrette huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde
Salade La Cabécou
13€
salade, tomates, oignon rouge, croûtons, lardons, 3 tartines de Cabécou
Salade César
13€
salade, tomates, parmesan, poulet pané cornet flakes, croûtons, sauce césar
Burger
16€
Pain brioché: Steack haché du Boucher( 150gr ) bacon, tomate, sucrine, fromage cheddar sauce cocktail’ oignons crispy’s
Fiocchettis au gorgonzola, roquette
11€
Pavlova aux fruits rouges
6€
Meringues, fruits rouges, chantilly tout maison
Le Tiramisu
7.00€
Le vrai Tiramisu au café
Brioche perdue pommes caramélisées
6,50€
La liste des allergènes par plat est disponible au bar / Nos prix sont service compris / Viande d’origine UE