Tenders de Poulet, sauce cocktail
8.50€
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RéservationCarte
FORMULE DU JOUR
Entrée 4€
Gaspacho AndalouSalade bistrot (œuf dur, concombre, carottes, oignons rouges)
Tartine chèvre, miel
Plat 12€
Mardi: Saucisse de Toulouse, lentillesMercredi: Couscous aux boulettes d agneau
Jeudi: Mafé, riz
Vendredi: Moules façon carbonara, frites
Dessert 4€
Panna Cotta aux fruits rougesSablé crémeux vanille glace café
Tartelette citron
Entrée €
Plat €
Dessert €
La cocotte
du moment
Axoa de veau, frites
17€
A PARTAGER
Planche Maméta
20€
Chipirons en persillade, croquetas, graisserons, Patatas bravas, beignets de calamar à la Romaine, sauce aïoli
Œufs mimosas
5€
Mayonnaise maison
Croquetas de jambon
7,50€
La planche deu Papé
14€
Jambon serrano, chiffonnade de Rôti de porc confit, saucisson ibérique, chorizo ibérique, graisserons Landais, cornichons
Suggestions du chef
a-emporter,
poisson,
suggestion-en-cours,
L’Humour Noir du chef
19
Gambas à la.encre de seiche, risotto nero, sauce à la.ail noir et crustacés
a-emporter,
suggestion-en-cours,
viande,
Les Côtelettes d’Agneau Maison Axuria
26
Crumble aux herbes, polenta crémeuse au parmesan, Tian de légumes
LES ENTRÉES
Œufs mimosas
5€
Mayonnaise maison
Supplément frite
4€
LES GRANDES SALADES
Salade La Cabécou
15€
salade, tomates, oignon rouge, croûtons, lardons, 3 tartines de Cabécou
Salade César
15€
salade, tomates, parmesan, poulet pané multigraines, croûtons, sauce césar
LES VIANDES
Confit de canard Pays Basque, frites
19€
Burger
18€
Pain brioché: steack haché du boucher origine France, tomates, sucrine, oignons rouges, guancialé, cheddar sauce Maméta (mayonnaise, ketchup, cornichons moutarde à l ancienne )
Cœurs de canard aux oignons et poivrons frites
14€
Entrecôte ( viande Allemande) 300 gr frites salade ou légumes du moment rôties
27€
Supplément sauce au choix :poivre ou échalotes confites + 1 euros
Tartare de Bœuf
19€
Viande Charolaise ( préparé )
*Accompagnement avec les viandes : Frites à volonté / Salade ou Poêlée de légumes
LES POISSONS
Le Bowl
18€
Riz vinaigré, saumon cru, avocat, mangue, graines de sésame, sauce soja citronnée
Merlu sauce beurre blanc, risotto aux asperges vertes
16€
LES DESSERTS
La Verrine du soleil
7€
Sablé, pêches rôties, sorbet citron
Cheesecake à la fraise
8€
Le cookie signature
7€
Brebis et sa confiture de cerises
6€
Café gourmand
7,50€
Café, deca ou thé accompagné de 3 mini desserts
Le Gourmand
7,50€
Café, thé, Déca avec 3 mini desserts
LES GLACES
2 boules
4,50€
3 boules
6,00€
NOS COUPES GLACÉES
DAME BLANCHE
3 boules glace vanille, chantilly, sauce chocolat maison
7,50€
ANTILLAISE
glace rhum raisins, rhum
8€
Colonel
(sorbet citron, vodka)
8€
Williamine
(sorbet poire, alcool de poire)
8€
Gascogne
(Glace pruneaux à l’armagnac, Armagnac)
8€
Menu Pitchoun
Plat
Dessert
9,50€
Le coin
des Pitchouns
Jusqu'à 10 ans
La liste des allergènes par plat est disponible au bar / Nos prix sont service compris / Viande d’origine UE